Claude Levi-Strauss a 100 ans comme chacun sait .

«Il n'y a plus rien à faire: la civilisation n'est plus cette fleur

 Fragile qu'on préservait, L'humanité s'installe dans la monoculture ;

Elle s'apprête à produire la civilisation en masse, comme la betterave.»

(1955)

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